全国唯一の八難除～阿佐ヶ谷神明宮へ〜GWのお出かけ

みなさま、こんばんは！　 新緑やサツキが美しい季節になりました^ ^ 早くもGWが終わってしまいましたね。 みなさまはどんなGW（ゴールデンウィーク）だったかしら？ わたしは・・・ ほとんど家でごろごろしていましたが、 一度だけお出かけいたしました。 頑張って穴場を探したつもりだったのですが、、、 恐るべしGWですね（笑） 本日はその観光レポートです。 最後までお付き合いくださいませ。 阿佐ヶ谷は東京都杉並区にある街です。 JR中央総武線、阿佐ヶ谷駅が 最寄り駅になります。

母の日スペシャル：赤いカーネションの贅沢なムースケーキ

Gutsヒロです。間も無く母の日ですね。私も日頃お世話になっている母にプレゼントをします。母の希望する植木鉢をプレゼントするのですが、私も母も甘いものが好きなので今回、紹介するケーキもプレゼントをして親戚と一緒に食べる予定です。 ラズベリーとライチ、バラのシロップをベースに作ったムースとジュレは、芳香な香りとエレガントな味わいが特徴です。ムースの表面には、ピストレという技術で、細かい粒々のチョコレートが吹きかけてあり、可愛いけどシックな仕上がりです。 見た目は、真っ赤なカー

かぼちゃのチーズケーキ

シロクロ🤍🖤です(｀・ω・´)ゝ 甘さ控えめのかぼちゃチーズケーキ🎃🧀 材料の都合でオリジナルに近いかも(￣▽￣;) 食感はチーズケーキとレアチーズケーキの中間で プリンより気持ち固めなイメージ(*´ω｀*) 生クリーム添えるともっと良かったかな☺ 今度レシピ書きまーす"(ﾉ*>∀<)ﾉ 模様書こうとして ちょっと失敗しちゃった(´>∀<｀)ゝ こういう模様が上手にできるようになりたーいw ちなみに☆マークですヽ(´Д`；)ﾉｱｩ… ★☆★━━━━━━★☆★━━

【おうちカフェ】サクサク！ココアとチョコの絞りクッキー🍪

こんにちは☺️ あっという間に5月ですし、GWも過ぎましたが、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。 お休みを満喫できた方、本当に何よりです☺️ 私はGWは働くにしても、休むにしても、特別感のある活気に圧倒されがちです。そういうものなので仕方がないのですが、個人的にはもうちょっとゆっくりしたい😌穏やかに過ごしたい。焼き立てクッキーが食べたい。 さて、気分転換も兼ねて作っていきますよ！ 比較的簡単にできるクッキーといえば、アイスボックスクッキーと絞りクッキー、皆様はどちら

【至福の時間】絶賛激ハマり中！米麹であんこ

一度ハマると続けて同じ食べ物を食べる習性があるようで、米麹で作る発酵あんこに現在ハマっております。 以前この記事を書いた後 直近で2度連続作っています。 1度目は水分量が多めで、水っぽく出来ました。それでも美味しかったので、水分量を控えキチンと量って作ろうと思ったのに・・・ 2度目も自分の感覚を頼りに計量せずに作りました。1度目よりはイイ感じに出来て最初の発酵あんこよりも甘みがあり美味しく出来ました。 3度目の正直でキチンと計量し作った発酵あんこ。だいぶイイ感じだけ

【至福のスイーツ/私のコーヒー時間】意外にも、全国チェーン店が穴場スポットだった件②（ロイヤルホスト編）【出張メシ/出張グルメ番外編】

※画像は「コーヒーゼリーサンデー￥693ドリンクバーコーヒー￥385（2024年3月時点）」です。 ーーー 前回は、ちょっとした仕事をする場所として、又は顧問先との打ち合わせ等にガストを利用するのは、なかなか良い という記事を書きましたが、今回は他の全国チェーン店であるロイヤルホストについての記事になります。 ロイヤルホストは、ガストよりも店舗数が少ないため（調べてみると、2023年7月時点でガスト：約1280店、ロイホ：約220店でした）、顧問先へ来訪する際の時間調

🌱あいすまんじゅう…メッチャ美味い！😋 少しだけ溶け始めたくらいが一番美味い！ というかアイスってカチカチより溶け始めが一番美味いよね！👍

娘が作ってくれた、世界に一つしかないバースデーケーキ

昨日、我が家のパティシエールである娘が、私のバースデーケーキを作ってくれた。 実は、私の誕生日はもう過ぎてしまったのだが、社会人の娘にとって昨日しか時間がないとのことで、急遽決定。 ケーキ作りの最中はキッチンに入ることが厳禁となるため、私はワクワクしつつ、ひたすら待つのみ。 でも時折、泡立て器の音が聞こえ、オーブンから甘いにおいが部屋中に漂ってくると、ちょこっと偵察に行きたくなる・・・のが人の情。 そして、こそっとキッチンに立ち入ろうと向かったが、途中私の足音でばれてしまい

1人で美味しいに溺れる解像度を楽しめ

一人でスイーツを食べに行く時のハードルの高さって、なんとなくの恥ずかしさもさながら、「食べている間どう過ごせばいいのか分からない」ということもあるだろう。 なんのことはない、ただ、食べればいいのだ。 だって食べに来ているのだから。 最近の私の投稿はちょっと時間が経ってからのものが多いので、そうするとやはり記憶の要約化が十二分以上にあって、結局「美味しい」その一言に尽きてしまう。 しかし食べている最中にはもっと色々なことに思いを考えを巡らせているのである。 少し、直近の

生きづらさを愛と光へ！NO.27 ゴールデンウィークに帰省した次男。

ゴールデンウィーク、短いようで長い、長いようで短いこの時間も昨日で終わったが、次男が今日まで休みを取っていたので、うちの場合、今日までだった。 娘はゴールデンウィークの間で、３日間、学校を休んだので、今日からは、行くと、数日前から言っていて、とは言え、行けるのか？と思っていたが、今日からちゃんと学校へも登校ができた。 今度の日曜日、体育祭があるのに、その前に学校へ行かないのは、流石にヤバいに決まっている。 体育祭にも行かないと決めているなら、それはそれで、良いだろうけど、

フランスで大人気！ルバーブのタルト

私の住むノルマンディー地方とアルザス地方の家庭菜園でおなじみのルバーブは、 緑と赤色の茎を食べる植物です。 なので、Rhubarbe(ルバーブ）の語源は、 「茎」を意味するラテン語のRhuに由来しています。 手がかからず、どんどん育ってくれる植物なので、 うちの庭にも、たくさん植えています。 ルバーブの豆知識 ルバーブの酸味を生かしてジャムやタルトにして食べますが、 果物ではなく野菜と考えられています。 野菜で作るスイーツは、ヘルシーな印象があり、 ”甘い

大阪・1000円以下のパフェ(15)「甘納豆のパルフェ」トゥーユーカフェさん

「甘納豆・あまなっとう」たぶん反応するのは昭和世代。糸を引く納豆ではありませんよ。「甘」、つまり砂糖でコーティングされた豆類の和菓子です。 かつては、お茶うけの定番でしたが、パフェになっているとは。 (1974文字) トゥーユーカフェ(To You Cafe)さん大阪府の郊外、茨木市。ここは阪急本通の入り口ちかく。ちいさなカフェと、ちいさなパフェを発見しました。 もより駅は…… ●阪急・茨木市駅…徒歩約4分 なぜか和菓子屋さんが多い阪急本通 (商店街)。異色の洋菓子屋さ

「あんこ」を手作りしたらやってみたい5つの食べ方

ゴールデンウィーク後半、「あんこ」を炊いて楽しみました！ 市販のつぶあんでも良かったんだけれどね。豆を煮るのは楽しい時間なのです(笑)。 「あんこ」作りは好きな手仕事 自分好みのあんこを炊くのは楽しい手仕事。 小豆を炊くのはいつもストーブの上で放置してですが、今回はガスコンロで炊いてみます。 小豆の袋を開封してから「あんこ」になるまで約２時間。 ゆる～く作ります。 残念ながら地元、滋賀県多賀町産小豆は昨年末に完売してしまい手に入れることが出来ず。町内のKさんとNさんの小豆

クッキーの哲学

好きな食べ物はたくさんあれど、子どもの頃から、ずっと好きなものといったら、やっぱりクッキーです。 幼稚園の頃作ったタイムカプセルを大人になって開けたときのこと。そこに入っていた、未来の自分へ当てた手紙には、 「クッキーやさんになってますか？」 と書いてあって、笑ってしまいました。 お菓子屋でもなく、ケーキ屋でもなく、クッキー屋というところに、クッキーへの執着を感じます。 子どもの頃の私がこよなく愛したクッキーといえば、ステラおばさんのクッキー。 家族で買い物に行っ

昼間の最高気温は28度、 夏のような暑さです💦 冷たいものが 飲みたくなって、カフェへ☕️ 自家製チーズケーキと オレンジジュースを注文🍰 カフェの中は涼し〜い！ ゆったりした時間を過ごしつつ、 リフレッシュタイム🍀 みなさまも良い休日を お過ごしくださいね✨

ちびまる子ちゃんクッキー吹き寄せ

「ちびまる子ちゃん」 ３４年に及ぶTARAKOさんのちびまる子ちゃん。 夢中になりました。 さくらももこさんも ２１歳でりぼんにて「ちびまる子ちゃん」連載開始、 ２５歳で「ちびまる子ちゃん」テレビアニメ化！ 駆け足の人生ですが、 キャリアと時間の関係を凌駕してますね。 目標到着までに、 かけなくて良い時間と かけなければいけない時間を棚卸しする事は大切かもしれないですね。 ＃感謝の芽吹き

ヘルシースイーツ、置き換えできない

私は、ノンカフェインよりもカフェイン、ノンアルコールよりもアルコールを好む傾向にある。本物志向なのかもしれない（え？） *** ほうじ茶やカモミールティーなど、そもそもノンカフェインが飲みたいときは別として、紅茶なのにノンカフェインやカフェインレスのものはまず選ばない。味なのか刺激なのか、具体的に「ここが違う！」とは言えないのだが、なんか違うのだ。 安眠という"近き未来"よりも"今"を優先した結果、以前掲げた「夜に紅茶を控える」という目標はあっけなく崩れ去った。 しか

ブルーチーズとカシスのモンブラン

今日2度目の更新です。 きのうの夕方、なぜか突然、電車に乗ってケーキ屋さんに行きました。 数年前からInstagramで気になっていたお店です。 すごく遠くでもないけど、近いわけでもないという、絶妙に中途半端な・・・。 いつかと思っていたけど、なんだか急にそこのケーキが食べてみたくなりまして。 なんの予定もない、晩御飯もひとりだし、何してもいい午後・・ だけど案外、いつもと違うことって出来ないものです。 特別な日でもないのに、わざわざケーキを買いに行くって・・？ 子供のこ

飲んだ後のハーゲンダッツはウマー🍨💕

こんばんは😊 夜みゆです。 今日も昨日に引き続き出てきました。 今日は熊本市内からお届けします。 夕方買ったほろよいグレープ🍇をホテルの冷蔵庫に入れておいたのを今飲んでいますが、キンキンに冷えてやがるぜ状態です。 今日は夫氏の昔々の会社でお世話になった方と食事しながら飲んできました❗️ お一人は去年もお会いした方だったんですが、もうお一人は初めましての方で。 打ち解けられるか不安もありましたが、そんな不安はご無用でした。 だって私はおじさまには無駄にモテる女ですもの笑

そのスフレどらやきは、儚く軽やかで【千秋庵総本家】

本日5月7日は「どらもっち」の誕生日でございます。ハッピーバースデー！ 「どらもっち」とは、ローソンスイーツの売れっ子選手。しっとりもちもちの生地に、小豆とホイップがたっぷり入った和洋スイーツである。和と洋のいいとこどりをしていて、定期的に食べたくなるんだよな。 しかし、どらもっちの美味しさを知っている人は既にたくさんいらっしゃるはず。Twitterでハッシュタグキャンペーンもやっていたことだし、今日食べたよ～、という人もいらっしゃるのではないだろうか。 だから私は、函