「トミーノ」という北イタリアのピエモンテ州の　
　チーズをご存知ですか？

カマンベールみたいな白カビなんですが
塩加減控えめでとってもマイルドなチーズです。
　
このチーズは焼いたら中がトロ〜ととろけて
チーズにフォークを入れると中から
チーズがとろけ出して
これがまた堪らないんです😋

　
これをパスタにしま〜す🎶
　
栗粉を練り込んだタリアテッレと合わせて
　
ソースはキノコのクリームなんですが
少し鷹の爪を効かせてパンチを持たせたソースに
仕上げは焼いたトミーノチーズをトッピング✨
　
栗の微かな香りとキノコの香り

パンチの効いたクリームソースと

トミーノチーズを割った中からトロ〜ととろけるチーズと絡めて食べるとお口の中に秋が🎶
なんて感じられるパスタ食べたくないですか？
　

　　　✨✨本日より発売です✨✨
　
　　　　　　　限定30食❗️
　
このチーズ、ちょっとスタンバイが必要でして
　
ちょっとお時間がかかりますので
ご予約お願いします❣️

来店してからだと30分ほどかかると思います。
　
　
ランチ　2540円のパスタランチ
ディナー　各コースから
(未だメニューインしていません
ゴールド会員さまだけが食べれるメニューです。)
　
　
　
　
　
トラットリア リベロ コータロー

枚方市船橋本町2-10-2-2F

TEL 072-855-9578

定休日 火曜日

11:30〜13:30
18:00〜21:00