一番身近にある隠れた植物油
今日、渋谷でパーム油についてのお話と、その問題を考える会があったので参加。学びを箇条書きでまとめてみた。
★マレーシアのボルネオのアブラヤシから取れる実が「パーム油」である。
★世界で収穫している8割のパーム油は、マレーシアとインドネシア。
★パーム油はスーパーの大部分を占めるものに使われている植物油だが、商品表示には「植物油、オレイン酸、マーガリン。。。など」と書かれ、隠れた植物油と呼ばれている。
★ボルネオでアブラヤシを収穫し、その日のうちにパーム油を取得する工場があり