ミニチュア作家のいわなり ちさとです。
紹介した作品は販売します。気軽にお問い合わせください。

去年のクリスマス前にnote友達のももちゃんのお母さんがミートローフに挑戦した記事を挙げていました。

ミートローフの材料の中に”椎茸粉”があったのです。
干しシイタケを粉にしたものだということで、通販してあるサイトも教えてもらいました。

そういえば、干しシイタケの戻し汁はだしに使うもんねと納得。椎茸粉もその友達だなと思います。

地元で干しシイタケ買えるんだから、自分で作ってみたいと思っていました。

確かに大きな椎茸は大変かもと思いました。
切って乾燥させたものがあったはずだから、それを買って作ってみようと思いつつ、どこで買ったんだっけ？なんてぼんやり頭の隅においやっていましたが、昨日見つけました。

市内の道の駅に久しぶりに行ったら売っていました。

我が家のはMAGICBULLETというミルサー
コーヒー豆もこの機械で粉にしています。

2度に分けて粉砕。いい感じの粉になってくれました。

蜂蜜が入っていた200ccほどの便にいっぱい。
乾燥材を入れて冷暗所に保管して使おうと思います。

いろいろな料理に使えるということなので、工夫してみます。
noteで教わることがとても多くて感謝ばかり。
今回も簡単で体によさげなものができました。

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