こんばんは＼(^_^)／

2023年の解禁日は、11月16日（木）です。

目次
①ボジョレーヌーボについて
②2023年のできについて　
③ワインとボジョレー・ヌーボー違い
④オススメ2023ボジョレー・ヌーボー
⑤まとめ

ボジョレー・ヌーヴォーは解禁日が決まっているボジョレー・ヌーヴォーをはじめとしたフランスの新酒は、11月の第3木曜日午前0時に解禁されると決まっています。 それ以前に一般消費者に販売したり、抜栓してサービスしたりということは禁じられているのです。英語から翻訳-ボジョレー ヌーボーは、フランスのボジョレー地方で生産されるガメイ種の赤ワインです。ヴァン・ド・プリムールで、11 月の第 3 木曜日に発売されるまで数週間発酵させます。流通業者は、世界中のさまざまな市場に最初のボトルを届けるために競争することで有名です。

夏の気候は変則的でしたが、今のところ2023年ヴィンテージは良い年となる期待が出来そうです。ブドウは健全な状態であり、病疫も確認されていません。畑には素晴らしい2023年ヴィンテージを産み出す要素が揃っています。ここ数週間の果汁の印象では、素晴らしいヴィンテージになりそうだと感じています。2023年のキャッチコピーもたのしみです(#^.^#)

ボジョレー・ヌーボーは、その年に収穫されたブドウを使って作られていることが、大きな特徴です。

「ヌーヴォー」とはフランス語で「新しい」という意味であるように、できたてほやほやの新酒というわけですね。

ワインは通常、収穫→発酵→醸造を経て翌年以降に販売されますが、ボジョレー・ヌーヴォーは9月の収穫からわずか2カ月程度で店頭に並びます

　　ボージョレ・ヌーヴォ 2023　おすすめ商品

　　　　ピエール・マリー・シェルメット

　　　　　　シャトー・デ・マラドレ

　　　　　　ジャン・ド・ロレール

総合まとめ
ボジョレー・ヌーボーは、賛否両論ですが、それぞれのワインの楽しみ方があると言うことです。

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