2〜3月は春ジャガイモ植えの季節です。

ところが、種芋の切り方、乾燥方法、木灰、植える畝間、株間など地域や人によって異なります。

私は50年間、毎年植えてきて次のようになりました。

1 晴れた日の午前中、種芋を切ります。  
 切り方は芽が集合しているところを切り捨て   ます。
次に(2〜4)に分割します。切った芋に芽が一つ以上あれば良いです。

2 切った芋は木灰などつけず、天日で乾燥させます。目安は３時間、または切り口が乾燥して澱粉が見えたら良いです。

3 畝間は1メートル。畝立て、土寄せを考えます。

4 ヒモをガイドに、三角のじょ草鍬で深さ4〜5cmの溝をつくります。

5 切って乾燥した種芋を、溝に40cm間隔で並べ、土を南から、被せます。

6 終わり。