正しいエサの与え方_020

［材料］
・かすべ 約200g
・醤油 大さじ1.5
★水 150ml
★酒 50ml
★みりん、砂糖 各大さじ2
★おろし生姜  致死量


［手順］
1
小鍋に★を煮立ててかすべを入れ、
アルミホイルで落し蓋をして15分グツグツ煮る

2
アクをとり、
醤油を加えて更に7分〜10分煮立て完成
弱火〜弱めの中火で煮立てる

醤油の種類によっては、長時間煮込むと塩辛くなってしまうので、味の染み具合をみて煮込み時間を調整する

［補足］

相変わらずカスベのアンモニア臭がきついので
生姜は致死量


以上。
参照:クラシル「あなたも煮付け上手に♡かすべの煮付け」

======注意事項============
◯忘備録的なものです。
◯分量やレシピは適当、覚えてる部分だけ。
◯レシピサイトなどに公開されているレシピを真似ているものや似せて作っているものがほとんどです。適当にアレンジしています。
　わかる範囲で参考にした情報も載せています。
◯気分次第で投稿するため、作成時期や順序と投稿のタイミングは基本合致しません。

◯料理に求めるのは「早く」「安く」満足感のあるもの、です。おすすめがございましたら是非。
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本日も一日お疲れ様でした。