ミンチを冷凍したくないから

さあ、細かく説明します。 なぜたまねぎそぼろにするのか？ ミンチはそのままの状態では日持ちしません。ブロック肉に比べて表面積が多く雑菌がわきやすいためです。だからみんな冷凍する。 でも、冷凍したミンチを解凍したら肉汁が抜けてパサパサになります。ミンチをパックのまま冷凍することは私はお勧めしません。 早めに火を入れることで日持ちしますので、買ってきたらすぐに調理しましょう。炒めることで、冷凍せずとも冷蔵庫で３日は持ちます。 さらに、このたまねぎそぼろをもとにして、麻婆