材料

かぼちゃ　…　1/4玉（500～600ｇ）
砂糖　…　大さじ4
醤油（あれば薄口）　…　大さじ1
塩　…　小さじ1/2
水　…　500ml

作り方

・かぼちゃのわたをとり適当なサイズに切りわける
・かぼちゃの皮面を上にして鍋に並べる
・水を加えて中火で沸騰するまで火にかける
・砂糖を加えて弱火を少し強くした火加減で10分ほど煮る
・醤油と塩を加えて5~7分ほど煮る
・火が通れば完成