ベーコン巻き豚ロースのロースト
「ベーコン巻き豚ロースのロースト」のレシピを紹介しますね。🍖🥓
材料
• 豚ロース肉(ブロック):500g
• ベーコン:8枚
• 塩:小さじ1
• 黒こしょう:少々
• ガーリックパウダー:小さじ1/2
• タイム:小さじ1/2
• オリーブオイル:大さじ2
• ローズマリー(任意):適量
作り方
1. 豚ロース肉に塩、黒こしょう、ガーリックパウダー、タイムをまんべんなく振りかける。
2. ベーコンを豚ロース肉の表面にしっかりと巻き付ける。必要であれば、糸で固定する。
3. オーブンを180度に予熱する。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン巻き豚ロースを全面がきつね色になるまで焼く。
5. 焼き色がついたら、オーブンに移し、中心部の温度が70度になるまで40分~50分ローストする。
6. 焼き上がったらオーブンから取り出し、10分程度休ませる。
7. ローズマリーを添えて、好みの厚さにスライスして完成!
ベーコンの脂が豚肉に染み込み、ジューシーで香ばしい一品になりますよ。お好みで、グレイビーソースやマスタードを添えても美味しいです。ぜひ試してみてください!👩🍳✨
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?