◉会社名（設立年／拠点）
Sustainable Bioproducts LLC（2012年／シカゴ）

◉創業者
Mark Kozubal, Matthew Strongin, Thomas Jonas

◉サービス名
Nature’s Fynd, Sustainable Bioproducts

◉サービス内容
NatureのFyndは、地熱温泉で発見された微生物からタンパク質を生産する食品会社。直近では乳製品ではないクリームチーズとミートレスの朝食用パテの販売を開始。同社の製品は、Nature's Fynd社の主任科学者がイエローストーン国立公園周辺の生物を調査中に発見したバクテリアを発酵技術を用いて培養したものが特色。

◉実績
従来の朝食用製品に代わるビーガンおよび非遺伝子組み換えのFy Breakfast Bundleの発売で市場への参入を目指す。

限定発売のバンドルは14.99ドル＋送料で購入でき、製品は米国48州で販売される予定

◉ステージ
不明

◉資金調達額
最後のラウンドの資金調達で8000万ドル調達

◉調達元(太字がリード)
ジェネレーション・インベストメント・マネジメント（アル・ゴア氏）
ブレイクスルー・エナジー・ベンチャーズ（ビル・ゲイツ氏）

◉分類
Agriculture、AgTech、Food and Beverage
Food Processing、Sustainability

◉ニュースソース
https://techcrunch.com/2021/02/15/after-raising-150-million-in-equity-and-debt-natures-fynd-opens-its-fungus-food-for-pre-orders/