リュディアです。最終結論「発酵食品」の奇跡を読みましたので感想です。

読みやすい読み物で、発酵食品を含む食べることが好きな人には楽しめる内容だと思います。私も楽しめました。ただ小泉先生は昔から同じような感じのエッセイや、そのエッセイをまとめた書籍を多数発行されているので、目新しさが無いといえば無いです。

では、ごきげんよう。