フォローしませんか？
シェア
日本酒の価値観を再定義する平和酒造 白地にピンクの字で「紀土」という文字が書かれたラベル…
やわらかくしなやかに生きていきたい 私の半生を振り返ると、常に山あり谷あり。猪突猛進の性…
段々春らしい陽気になってきた。三寒四温。日も伸びてきてワクワクする季節でもある。しかし私…
冷静でロマンチストな経営者が導く酒蔵 毎年フィギアスケート選手権大会の時期になると、テレ…
リスクを背負いながら常に『次の美味い』を目指す阿部酒造 小学校の頃、よくTSUTAYAへ行って…
いちぢくを使ったコンポートデザート 料理研究家/おもてなしスイーツ協会代表/日本酒唎酒師/…
A３用紙4枚分の想いが詰まった“四ツ星” 私が日本酒に出会ったのは2年前。 当時はお付き合いしていた今の旦那さまが、無類の日本酒好きで。日本酒のお店に連れて行かれた時のこと。その時は素直に美味しいという、ただそれだけだった私。 「資格を取得したら、これからお酒全部奢ってあげるね」という旦那さまの甘い言葉に誘われ、「やったー」とまんまと騙され（笑）資格を取得することに。そんな最初、ヨコシマな気持ちで日本酒に触れていったのだが……（今だから暴露します）その後、酒蔵見学をしたり、
木本硝子の器の美しさに酔いしれる まだまだ寒い日が続きますが皆さんいかがお過ごしですか？…
赤ワインのように飲める 帝松 褻と霽れ(ケトハレ) 年が明けましたね。 少し遅くなりましたが…
ハクレイ酒造 Vividシリーズでつくるペアリングレシピ 日の暮れも早くなり、外を歩くと手がか…
おもてなしスイーツ協会代表・五感スイーツアーティストのまあやにてぃです♫ いえーい！ 1…
