〔材料・1人分〕
ごはん・・・100g
顆粒コンソメ・・・小さじ1/3
粉チーズ・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
あらびき黒コショウ・・・少々

〔作り方〕
①ごはんはザルに入れ、水でさっと洗う。
②鍋に水1/2カップとコンソメを入れてまぜ、
①を加えて弱火で煮る。
水分がなくなったら
粉チーズの半量を加えてまぜ、
塩・こしょうで味をととのえる。
③器に盛り、残りの粉チーズを振り、
お好みで黒コショウを振る。

〔POINT〕
コンソメ・粉チーズ・冷ごはんで、
手軽に作れるリゾット。
あらびき黒こしょうは体調によって
刺激になるなら省く。

〔1人分200kcal〕
たんぱく質・・・5.2g
脂質・・・・・・2.2g
食物繊維・・・・0.3g