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クローン食〜No.26〜

甘辛の肉みそが冷たい豆腐にマッチ❗️

肉みそがけ冷ややっこ


材料・2人分
絹ごし豆腐・・・100g(1/3丁)
鶏ひき肉・・・20g
ねぎ(みじん切り)・・・20g
🅰️
酒・・・大さじ2
みそ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方〕
①ひき肉・ネギを🅰️とともに小鍋に入れ、
数本の菜箸で混ぜながら火にかけ、
肉がポロポロになるまで炒る。
②豆腐の水けをきって器に盛り、①をのせる。

POINT
肉みそをかけることで豆腐がボリュームアップ。
豆腐は木綿でもOK‼️
みそは赤みそでも!
多めに作って冷凍するのもオススメ❗️
ごはんにかけても‼︎

1人分75kcal
たんぱく質・・・5.3g
脂質・・・・・・2.3g
食物繊維・・・・0.5g


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