食べ物話あれこれ｜Maico Tsubaki

京都後記２

皆様、こんにちは。２５周年公演後、翌日はお休みを頂きましたが週末は後夜祭イベントとして再びバルバラに出動。でもその前に京都の味を堪能したく、ランチ巡りをしてきました。残念ながらお店は夜は２０時までなので、バルバラがある時は食べに行けないんですよね。仕方ないとは言え、時期的にとても残念でした。宿泊場の近所に小料理屋がちょこちょこあり、なんだかんだ３日間食べ歩きして来ました。ランチには丁度いい内容で、大満足。別の日は鯛めし。しかし行きたかった小料理屋さんが２件

フランス生活の思い出 -食品編-

皆さん、こんにちは。前回はフランスで生活した中の食事について書きましたが、今回はフランスの日常的な食品について書いていきたいと思います。わたしは食いしん坊なので、ついつい食に関する話が多くなってしまいますね。でもわたしのnoteは食に関する記事と美容の記事が１番の人気だったりします（笑）。フランスは美食の国と言われていますが、実はフランス人はそんなにこだわりがない・・・と言いますか、味音痴な方が多い気がします。日本人の様に美味しい物を食べに○○まで食べに行く、と言う人

フランス生活の思い出 -食事編-

皆さん、こんにちは。年内に帰国を迎え、次にフランスに戻って来る時はドイツへ引っ越す時。そう、実はここフランスに住むのはもうすぐ終わりなのです。悲しい、と言う感傷的な気持ちはまるでなく、次へのステップを楽しみにしている状況です。昔から実に風来坊体質なわたし。たった３年弱ですが、普通の留学生が経験しない様な事を沢山経験したと思います。そう思うととても貴重な体験でした。パリに憧れて住んだ訳でもなく、パートナーがフランス人と言うこともなく、ただ住んでみたフランス。こ

ベルリン前半

皆様、こんにちは。１ヶ月ちょいって結構長いんだよな〜何しようかな、と思っていましたが、気が付いたら２週間以上が経過。バカンス気分ではありますが、仕事も持って来ているので時間があっという間です。ひぃぃぃ。コロナ、そしてパリで唯一仲の良かった友達が日本に戻り、しばらく女性の友達と接していませんでしたが、日本語で話す女友達達に久しぶりに会えました。ちょっと感動。忙しいし遊ぶ時間もないし、友達いなくても平気かな、と思っていましたが、恋しくなりますね。何も考えないで出る言語

オーストリア後記３

皆様、こんにちは。前回で締めくくろうと思ったオーストリアですが、最終日にとても美味しい目にあい、オーストリア人の性格と共に後書きとして書きたいと思います。最終日は夜の便でパリに帰る予定で、その前に買い物やカフェなど予定していました。すると家のマダムが外でお昼食べない？と誘ってくれました。写真で見るととても快晴で気持ちが良さそうですが、実際は結構寒かったです（笑）。でもやっぱり皆さんは寒くないんですよね。やっぱり体温の差？？この日のランチはなんと！　わたしが

バルセロナ

皆様、こんにちは。年末年始にホリデーで行ったスペインをまとめました。建物のデザイン、街の雰囲気、食べ物などがどれもわたしの好みでした。滞在した場所がバルセロナのセンターなのですが観光地から外れてる場所で、人も多すぎず居心地のいい街っだと言うのも大きいです。食べ物が安く美味しく、普通のアパートメントでも素敵な建築物が多かったです。しかしその反面、水が悪い、乾燥、治安、家の中が寒い。わたしは今回油断してきてしまったので、何処にいても寒かったんです（笑）。ヒーターはあ

最強の出汁を作る出汁小屋

皆様、こんにちは。お正月におめでたい素敵な写真を頂きました。去年の帰国時に、友達がやっている出汁のお店の看板写真を撮って来ました。いつも綺麗に撮ってくれてありがとう！以前の記事はこちら。出汁小屋について詳しく書いています。まさにお正月感…！　とても素敵で気に入っています。友達でありカメラマンであり奥様のなおちゃんは、少し古いお付き合いで北海道繋がり。共通の友達の結婚式で初めて会いました。旦那さんが家ではスーパー過ぎるスーパーシェフ。いずれお店を展開する

年末

皆様、こんにちは。わたしはクリスマス後、ベルセロナに来ました。暖かい気持ち（イメージ）で来たら、思ったよりも普通に寒いです。以前来たバルセロナは６月の気候のいい時だったので、今回油断していました。宿泊は友達の家でとても大きくて素敵なのですが、ヒーターの効きも悪く南国の窓なので結構寒い。しかも一度ヒーターとシャワーのお湯が機能しなくなり、修理が来ていました。危機感を覚えて途中で温かいブランケットを買いに行きましたもんね。さてバルセロナ。食のシーンは本当に素晴らし

リヒテンシュタイン

皆様、こんにちは。前回書きましたが、これを書いてる今オーストリアに来ています。と言っても最初の２日間はリヒテンシュタインの友達の家に泊まりました。スイスの空港で降り、電車で移動してそこから車。リヒテンシュタインはスイスとオーストリアの間にある小さな国です。わたしは初めて行ったのですが、とても美しく特殊な国でした。ハンス・アダム2世（Hans Adam II）公爵（第13代公爵）が元首。2013年12月のフォーブスによると、リヒテンシュタイン公ハンス・アダム2世の資

フランスのキッチン

皆様、こんにちは。フランス人の家族と一緒に住んでるわたしとしては、フランスの家庭料理を食べる機会が物凄く多いです。今日はそんなフランス家庭料理事情を書きたいと思います。フランスと言うには偏っていますが。家でフランス家庭料理が食べられる環境にいるので、わたしは滅多に外食しません。するとしたら、もっぱらアジアンフードのみ。パリには中華街もあちこちにあり、東京の中華よりも本格的で美味しい気がします。選択肢は東京の方が断然多いんですけどね。あとはタイ、ヴェトナム、韓国料理

ドイツ愛１

皆様、こんにちは。短いバカンスで再びベルリンにやって来ました。５回目の今回、ベルリンはわたしにとってバカンス地だと言う事をしみじみ感じました。冬の寒さが厳しい時期も来た事がありますが、初めて来たのは初夏の気持ちがいい６月。ベルリンはなんて気持ちのいい気候なんだと感じた事を思い出します。今回は暑くなく寒くなく、陽も強くないけど程よく出ていてなんとも気持ちのいい時期です。そして物価が安い…！（でも税金は結構高い）　いい物が安い…！パリは高く、全ての食べ物の選択

驚きのパリスィーツ

皆様、こんにちは。わたし、パリがスィーツの国だと知っていましたが、結構舐めていたんですね。元々好きではあるけどそんなに食べないし、自分で買って食べるのは稀でした。しかしTwitterでパリのスィーツをアップし続けてるパリの貴公子（とわたしが勝手に呼んでいる）ムッシュサトウ氏のTwitterで見たケーキが気になり以前買いに行った事がありました。見た事のない色合いに惹かれたこちらのケーキ。見た目とは裏腹に、とても優しい味わいでした。しかしなんともインパクトが強い色

オーストリア後記２

皆様、こんにちは。あっという間のオーストリア滞在が過ぎ、これを書いてる今はもうパリ。今回もよく食べてよく寝ました。オーストリアに来ると美味し過ぎて食べ過ぎてしまう、そしてよく飲んでしまうのでよく寝ちゃうんですね。普段パリだといつもお腹空いてるか、バタバタしてるかなのでいいリラックスタイムでした。しかも紅葉が始まったばかりのいい季節。今回残念ながら荷物が多く衣装しか持って来れず、あまり撮影出来なかったのがとても残念です。とは言え、映画の様な映像をドローンで撮ってもら

オーストリア後記キッチン編

皆様、こんにちは。今回の短い旅の締めくくりはオーストリアキッチン。オーストリアって何の料理が有名？と以前初めて来た時はあまり期待していなかったのですが、味付けが日本人に合う！　素材そのものが美味しい！前回は全く写真を撮らなかったのですが、今回は撮って来ました。と言ってもオーストリアの家庭料理です。わたしの友達のお母さんが飛び切り料理が上手で、雰囲気も味もここはお店でしょうか？と言う程ハイクォリティ。お店で食べるのも美味しいのですが、友達のお母さんの料理が一番美味し

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