レモンの皮とレモン果汁入りの

さっぱり美味しい米粉のクッキー。

レモンのいい香りがたまらない～😍

このクッキーだけど、

今まで何度も作っていて

職場のフランス人同僚にも大好評のレシピ！

レシピはこちら(動画)

動画を見てもらえたらわかるけど

クッキーは包丁で切って作るんだけど

今日は生地がゆるゆるすぎてまとまらず、

包丁で切れない。。。

仕方なく手で丸めて作った😅

レシピは卵黄だけ使ってるんだけど

今朝、時間なくてバタバタ作ったから

卵黄と卵白を分けずに

全卵丸ごと使ったんだけど

きっとそのせいで

生地がゆるくなったんだと思う😅

形は少々不恰好になっちゃったけど

味は美味しいことを願って！笑

今朝バタバタしてた理由は

バカンスの出発時間が迫っていたから！

今日は今からゆうみちゃんファミリーのおうちへ

バカンス。

いつものことながら図々しくも

3泊しながら遊びに行くんだけど（笑)

このクッキーはみんなへのお土産。

このクッキーの他にも

3つお菓子焼いた！笑

2つのケーキはもうみんな食べたことあるけど

米粉のレモンクッキーともうひとつのクッキーは

まだみんな食べたことのないクッキー！

もうひとつのクッキーも何度も作ってる

お気に入りレシピ。

もしかしたら、ゆうみちゃんがこのブログを

読むかもしれないから、

もうひとつのクッキーは公表しないで

サプライズということで！笑

こんな感じでバカンスの度に

ゆうみちゃんのおうちに

遊びに行ってて、

いつも手作りお菓子をお土産に持っていってる。

いつもみんなすごい喜んで食べてくれるから

作り甲斐があるんだよね！

みんなの喜ぶ笑顔を見れるのが私の喜び。

初めてのレモンクッキーと

もうひとつのクッキー、

みんな喜んでくれるといいな🥰

ゆうみちゃんの娘のアナイスとレアちゃんには

こんなお土産も！

この前もぬいぐるみをお土産に

持っていったんだけど

またもや！！笑

この前プレゼントしたこのぬいぐるみ

超気に入ってて大喜びだったから

今日持っていくぬいぐるみ、

気に入ってもらるかちょい心配。。。

背後には私まで。。。笑

これから11時半のバスで

エクサンプロヴァンスまで行ってバス乗り換えて

マノスクまで！

行ってきま～す😊