この頃、和菓子の世界に
魅了され続けているのですが

その一番好きなところは
季節の「瞬間」が、
あの小さく美しい姿になっていること。

今であれば、
色づき始めた紅葉や
熟した柿がお菓子に
なっていたりしますよね。

そのため、和菓子屋さんというのは
細やかに季節を捉えることが
伝統であり礎となっているよう。

そのような場所で、
季節を愉しめる
お食事もいただけるのです。

今回は、二つのお店をご紹介します。

一つ目は、赤坂の
虎屋菓寮。

素敵なお店構えに
光射す和モダンな店内。

いただいたのは、
赤坂 季節のお食事 〈お月見〉です。

秋の実りのおこわ
渋皮栗と銀杏の素揚げ、
焼き舞茸と大黒しめじ、
蒸したさつま芋、ねぎ味噌、
小豆の佃煮、椎茸おこわ

贅沢な渋皮に包まれた栗に、
めずらしい小豆の佃煮と
ねぎ味噌がアクセントになっています。

秋の味覚が全部詰まったかのような一品でした。

お月見椀
南瓜の白玉団子 三つ葉 黄菊

蓋を開けた瞬間の
「わーお月見！」という感動と
もっちりとした南瓜（かぼちゃ）のお団子の
美味しさがたまらないお椀です。

秋の白和え

いちじくと柿の白和えです。

香の物

優しいお味の大根も
ふっくらとした花豆も美味しいのです。

季節の生菓子または焼きたて残月

選んだのは、栗鹿の子。

お月さまのように
輝く栗の美味しいお菓子でした。

お食事を堪能した後には
地下のギャラリーへ。

『和菓子で楽しむ錦絵展』が
開催されていました。

浮世絵の中でお菓子を愉しそうに
食べる人々の様子が印象的。

（こちらはお菓子の袋。）

さらに、解説も詳しくみてみると
昔は「厄除け」の意味合いが
今よりもお菓子に強くあったのだなと
気づかされました。

とても興味深い展示です。

お食事と合わせて
ぜひギャラリーへも足をお運びください。

虎屋菓寮
住所：東京都港区赤坂4-9-22
営業時間：
平日 11:00〜18:30（L.O. 18:00）
土日祝 11:00〜17:30 （L.O. 17:00）
休業日：毎月6日（12月を除く）
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/shops/detail/?id=5

こんなところにも！「和菓子で楽しむ錦絵」展
会場：虎屋赤坂ギャラリー（虎屋 赤坂地下1階）
会期：2021年9月17日（金）〜11月23日（火・祝）
開館時間：10:00〜17:00
休館日：10月6日（水）、11月6日（土）

続いては、
銀座風月堂。

銀座の隠れ家のような場所で
とても気に入っております。

目の前で板前さんが
お料理をしてくださるカウンター9席の空間。

海の幸が美味しく驚かされました。

いただいたのは
せいろ御飯。

サラダとお椀と香の物がつきます。

サラダと香の物の
お野菜も新鮮で、

お椀からは
かつお節のいい香りがします。

こちらに、お刺身も追加で注文。
この時旬だったアワビがとっても
美味しかったです。

そして、イクラと鮭と錦糸卵の
たっぷりののったご飯。

甘めのたれが食欲をそそります。

こちらには
季節のデザートも。

この時は河内羹でした。
自然な甘みと酸味が
お食の後にぴったり。

旬のお魚をいただける
本日入荷の焼き魚定食や

（こちらは、8月の「マコガレイの揚げおろし」。）

二日前までの予約が必要な
御幸御膳、

さらには夜の「季節のおまかせコース」も
いつかいただいてみたいなと思っています。

一階の無人販売所には
お土産も。

銀座風月堂
住所：中央区銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル 2階　(並木通り、みゆき通り角)
営業時間：
月～金　昼　11:30～13:30（L.O.13:00）
夜　17:30～21:00（L.O.19:00）
土･日･祝　定休
https://ginza-fugetsudo.co.jp

今回は、和菓子屋さんで
愉しめるお食事を
ご紹介しました。

四季の恵みを味わうひと時は
この世の最高の贅沢だなと
つくづく思います。

おごちそうさまでした。

写真・文＝Mana（まな）