お金をかけずに繁盛店にする秘訣その２。は、『トイレをきれいにする』です。

これは、トイレをきれいに改装する。と、いう意味ではありません。（もちろん、それがベストですが...)

USA Todayの調査によると.....

お客さんの50%がレストランのトイレが汚いと友達に話すそうです。
お客さんの３人に１人はトイレが汚い店には２度と行かないそうです。
トイレが汚いと、食材の取り扱いや調理、保存などもトイレ同様汚いのではないかと考えてしまうそうです。

米国（テキサス州）でのお話ですが、トリップアドバイザーに『マクドナルドで食事をしようと思い入店。まずはトイレを利用したらあまりにも汚く、そのまま店を出た。』というコメントを残したそうです。

私自身も、食事と会話を楽しんだ後、トイレに入ると匂いがすごかった。という経験があります。そうなると、やはり興ざめしました。食事の後にそのトイレを使うのかと思うと、やはりそのレストランは敬遠してしまいます。

たかがトイレ。されどトイレです。

トイレをきれいに掃除するのには、お金はかからないと思います。
トイレの神様も喜んで、お客様を呼び寄せてくれるかもしれませんよね。

繁盛店にするために、ぜひトイレをきれいにしておいてください。