ベジタリアン料理(仏教系)のお店です。
ヴィーガンの方もOKです。

滷味がメインぽい感じで、
他にもベジタリアン・カレーライスとか麻婆豆腐とか
いろんなメニューをやってるみたいです。

仏教のリラックスソングが流れ、仏像とかの絵画が飾られた店内は、
エアコン扇風機はかかっていますが、扉が半開きです。

いろんな種類の野菜や鍋具材が選べる滷味なので、野菜が食べたい時にいいですね。

なすびとか、魚フライもどきとか、全部、生き物の殺生をしない方法で
つくられた具材です。

席で食べる時は、店先で食べたい滷味や麺をピンクのカゴに入れ、座る机番号を伝えます。皿に値段を書いたシールを貼ってくれるので、その金額を後払いです。

テイクアウトの人も多く、近所のベジタリアンたちがよく来るお店のようでした。

店内は、いろいろと仏教系の飾り物があり、
奥にあるレジカウンターの近くには、
ベジタリアン・ヴィーガンでも食べられるおやつや
仏教のお経のシールなどグッズも売られていました。

こういう変わったお店もおもしろいです。

この崇道路という通りには、他にもいくつも素食（ベジ・ヴィーガン料理）
のお店があります。

普耕荳素食小館　●ベジ・ヴィーガン料理
台南市東區崇道路27號
★★★★☆
【Googlemapで見る】