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木桶醤油FOODEX 初日

FOODEX JAPAN 2022、本日(3/8)からスタートでした。木桶仕込みをしている25社での合同出展。どのように運営するのがよいか、試行錯誤しながらの初日でした。

ブースのプロデュースをしてくれた博報堂ケトルの日野さん。
木桶を説明したり、諸味を搾る実演をしたり、醤油の味比べを案内したり。
弓削多醤油の諸味を使って、栄醤油と鈴木醤油が搾る実演。
FOODEX JAPAN 2022(第47回国際食品・飲料総合展示会)
日 程:2022年3月08日(火)~3月11日(金)
時 間:10時~17時*最終日は16時30分まで
場 所:幕張メッセ

木桶醤油輸出促進コンソーシアム
ブース番号 3A40 (ホール3 日本食輸出展)
初日の反省会議。明日はもっとよくなると思います!

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