よく自炊しなさそうと言われるが自分ではわりと自炊をしていると思ってる。外食は大好きだけど今は20時で閉まるし、仕事のあとは意外と駆け込めない。入れたとしても味わえなさそうなほど滞在時間が短い。コンビニのごはんも大好きだけど流石に毎日は飽きるし、みんな同じ考えなのか売り切れなども多くあり、だったら初めから自炊するつもりでいた方が気が楽だなーと思ったね。でも別に料理上手だとは全く思わないし包丁も下手、味付けも一辺倒だし凝ったものは何一つない。ただ食材を触ったり火を使ったりとするのは楽しいし、料理の作る順番や手際を考えたりするのは気分転換になる。ということでここ数日間の食事をただ記録してみた。ちなみにタイトルのリネンのランチョンマットとは友人が作ったものでお気に入り。

朝昼
お粥に梅干しと塩昆布。二日酔いのためこれが朝ごはんでお昼ごはん。お粥にたまにハマる。なんでだろう？

夜
焼き餃子、えのきとネギのポン酢かけ、サーモンサラダ、玉子とワカメとゴボウのスープ。餃子は冷凍、うまい。スモークサーモンと1人分のサラダパックを和えるだけのサーモンサラダがもしかしたら得意料理かもしれない。サラダの独り占めって最高の気分じゃ。

朝
納豆ごはんとエノキとネギと油揚げのお味噌汁、目玉焼きにウインナー。納豆ごはんにもたまにハマる。納豆は朝食べるのが好き。お腹の調子が良くなる。お味噌汁は大好きな千誉の一番の出汁を使う。使い切り1パックの半分をお茶用の空パックに入れて使う。困ったら千誉の一番。千誉の一番が好き。

昼
リングイネのボロネーゼ、キャベツの千切りに豆腐のポン酢かけ。パスタ茹でてボロネーゼは湯煎のやつ。美味しかったことは美味しかったけど、ゆかぴの家で食べたリングイネのラグマン風パスタが超絶美味で忘れられない。

夜
タコとカブとキャベツのサラダ、カブの葉のおひたし、豚と玉ねぎの生姜焼きを丼にして、エノキとネギと油揚げのお味噌汁。タコは50円引きのタコブツ？ってやつ。カブは茹でる。カブの葉っぱはオリーブオイルで炒めて塩胡椒醤油とかで味付けするごはんのお供を作ろうとしたが、茹でて鰹節と醤油でおひたしにした。鰹節と乾燥昆布で出汁を取ろうとしつつまだ一度もやってない。今日こそ！今日こそ！と毎日思ってる。

朝
ブラウントースト、ブラックコーヒー、キャベツの千切りにオリーブオイルと塩。今日はM trainっぽい朝食。あたしゃパティスミス。

昼
仕事でねぎしを取ってもらった。ねぎし大好き…。

夜
サーモン寿司、コンビニパスタ。昼が遅めだったので、深夜にモソモソと食べてしまった。深夜のごはん美味しい〜〜。

朝
ブラウントースト、コーヒー。あたしゃパティスミス。

昼
仕事の休憩時間にコンビニおにぎり、コンビニサンドイッチ。パクッとサクッと食べれてやはり美味い。

夜
明太子と玉ねぎのリングイネパスタ、豚キムチ、カブとキャベツのサラダ。ごはん食べたかったけど炊いてなかったのでパスタ。めちゃくちゃなラインナップだけどそれこそ自炊。キムチはコクうまとか言うやつ。

朝
ホットケーキ、目玉焼き、ウインナー、カブを塩で茹でたあと炒めて塩と七味と醤油で和えたやつ、コーヒー。美味しい。

やっぱり大した料理はしてないけど、食材はいつも美味しい。ありがたい。カブ美味しい。