厨房作業見直し隊ムロの『未来厨房への歩み（もがき）』エピソード４

エピソード４「正直な感想……マジか！」 こんにちは。厨房作業見直し隊 、隊長のムロです。 月に一回ペースで、介護施設厨房を未来型に変える歩み（もがき）をみなさんにお伝えしていきます！応援してもらえると嬉しいです。 今回は、モルツウェル入社後すぐの話をお伝えします。 入社から１ヶ月の間、わたしは他部署での研修を受けました。 その目的は、一週間ずつ他部署を経験することで、モルツウェル全体の仕事を理解することだったようです。 中でも記憶に強く残った