【アラビア料理のシャワルマ】
先日モールで回転しながら直火で焼いたお肉を巻いた料理、シャワルマを食べました。ケバブと似ていますが、全く別物とのこと。じっくり焼かれて余分な油の落ちた鶏肉はあっさりとして美味しかったです。