大根の話するのに唐揚げを扉絵に使っちゃうぐらい素材不足です。
で、最近、近くのスーパーで大根が安い。時々冷蔵庫くんが教えてくれるんですけど、買いにいったら本当に安かった。
50～60cmぐらいの大根が55円（税別）。
家にまだ丸まる1本残ってるの知ってたけど、買っちゃうよね。
というわけで

1本つかってやったった。
20分ぐらい下茹でした大根に、出汁・醤油・砂糖・みりん・ちょい生姜を加えて30分ぐらい弱火で煮ました。豚のブロック肉も一口サイズに切って、フライパンで炒めてから隙間に埋めました。ネギもたくさん残っていたので、火を止める前に刻んで、どばーしました。

美味しい。豚肉も美味しい。ネギも美味しい。美味しいしか言ってない(´・ω・`)　けど美味しい。若干薄めの味付けだったけど、素材の味が感じられて美味しい。（まだ言う）

大根の頭とお尻の方が残ってしまったので、こうしました。

大こん部長。大根5mm幅ぐらいに切って、塩こん部長と混ぜるだけ。ちょっと塩昆布多めにしたら、天才的な美味しさだった。美味しすぎたので、塩こん部長のリンクも貼っときます。

色々作りすぎたので、明日も同じメニューと思いきや、明日の夜はちょっと良いトコ予約してしまってるから、明後日以降にまた大根食べまする。