今回は衛宮さんちの今日のごはん6巻のふわふわカニカマを作りました。 材料 カニカマ、水煮たけのこ、シイタケ、長ネギ、卵、調味料 調理時間 卵と調味料以外を千切りにするのに5分 卵を溶くのに5分 千切りにしたのを炒めるのに5分 炒めたのを卵に入れて合わせ調味料を混ぜて片栗粉を加えるのに5分 半熟卵になるまで炒めて裏返すのに５分 計25分ほどでした。 調理の難易度 はじめに全部用意しないとバタバタしてミスります 味 簡単にできるので中華料理のレパートリー
佐渡ヶ島に住んで3ヶ月が過ぎました 結局日本の夏はどこでも暑いという事を再認識しました。 熱中症には気をつけましょう
今回はクッキングパパ106巻の「博多発 田中流 油そば」を作りました。 材料 豚バラ肉、麺、卵、ニンニク、生姜、ネギ、キクラゲ、調味料 調理時間 チャーシューと味玉を作るのに２時間半 チャーシューと味玉をスライスするのに5分 煮汁にゴマ油、オリーブオイルを混ぜてタレを作り 麺を茹でて器に盛って完成 調理の難易度 卵を茹ですぎると固くなるのでしっかりと時間を計らないとダメ 味 アツアツの麺にタレが絡んで美味い! 味変がたくさんでき飽きずに様々な味を楽しめま
今回はクッキングパパ76巻の「ポッテリ サックリ エッグタルト」を作りました。 材料 卵、エバミルク、バター、薄力粉、砂糖、牛乳、バニラエッセンス 調理時間 バターと砂糖を混ぜ合わせるのに10分 卵黄を加えて混ぜるのに5分 薄力粉を振るって馴染ませるのに5分 冷蔵庫で1時間 牛乳に砂糖を加えて温めのに5分 卵、エバミルクを加えて濾すのに5分 タルト型に生地をはめ込むのに5分 卵クリームを生地に流し込むのに5分 レンジで20分 計120分ほどでした。
今回はクッキングパパの147巻の「超満腹 メニュー 手羽元のゴロゴロ蒸し」を作りました。 材料 手羽元、サツマイモ、玉ねぎ、ニンニク、梨、調味料 調理時間 手羽元を刺すのに5分 玉ねぎ、ニンニク、梨をすりおろすのに5分 調味料を加えて揉むのに5分 サツマイモをカットして混ぜ合わせるのに5分 蒸し器で20分 器に盛って完成!! 調理の難易度 手羽元が滑りやすいので刺す時に注意が必要です 味 サツマイモの甘みと手羽元の油、調味料が組み合わさって激ウマです
今回はクッキングパパ25巻の「サッパリ おいしい スナック スペイン・オムレツ」を作りました。 材料 じゃがいも、卵、塩、オリーブオイル 調理時間 じゃがいものカットに5分 卵を溶くのに5分 じゃがいもを炒めるのに5分 潰しながら卵と混ぜ合わせるのに5分 再びフライパンで炒めるのに5分 焼き色付いたら裏返すのに5分 両面色付いたら完成! 計30分ほどでした。 調理の難易度 じゃがいもを潰すときにスマッシャーか最低でも木べらが欲しいです。 フォークやス
今回はクッキングパパ26巻の「田中スペシャル まぬけクッキング うまいぞ!! オールキャベツ」を作りました。 材料 キャベツ、片栗粉、調味料 調理時間 キャベツの芯を抜くのに5分 湯を沸かしてキャベツを入れてしんなりするまで煮るのに10分 葉の太い葉脈を薄く削いで細かく刻むのに5分 葉脈や小さい葉を包んでくるむのに10分 ぎっしり詰めてスープを入れて15分煮る スープを味付けして完成 計45分ほどでした。 調理の難易度 芯をくり抜く時になるべく深く抜か
今回はクッキングパパ127巻の「朝食で元気に！！ キャベツのポタージュ」を作りました。 材料 キャベツ、じゃがいも、ローリエ、調味料 調理時間 キャベツのカットに5分 じゃがいものカットに5分 じゃがいもを炒めるのに5分 キャベツも加えて炒めるのに5分 コンソメスープ、ローリエを加えて煮るのに10分 ペースト状にするのに10分 再び火をつけて味を整えたら生クリームをかけて完成 調理の難易度 ハンドミキサーや普通のミキサー、最低でもフードプロセッサーは欲
今回はクッキングパパ124巻の「もちもち パリパリ トリ皮クッキングの トリ皮パリパリ」を作りました。 材料 トリ皮、調味料 調理時間 トリ皮のカットに5分 トリ皮を焼くのに10分 完成 計15分ほどでした。 調理の難易度 トリ皮が滑りやすいのでケガしそうでした。 味 カリカリでこってりしていてうまい! つまみに最高です!
今回はクッキングパパ1巻の「すご～いボリューム 荒岩流 まるごと ザ・カレー」を作りました。 材料 豚バラ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、等の野菜、ソースや醤油などの調味料 調理時間 野菜のカットに10分 軽く炒めるのに5分 煮込むのに6時間 カレー粉を入れて完成 調理の難易度 何時間も煮込むのでガスが勝手に止まる可能性があるので火加減はチェックが必要です。 味 ボリュームたっぷりでうまい! 煮込むと柔らかくなるのでトロトロです!
今回はクッキングパパ77巻の「おいし〜い 初夏の彩り アスパラのリゾット」を作りました。 材料 グリーンアスパラ、アサリ、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、調味料 調理時間 アスパラのカットに5分 アスパラを茹でるのに5分 アサリを茹でて身を取り出すのに10分 玉ねぎ、ニンニク、ベーコンのみじん切りに10分 みじん切りにしたやつを炒めるのに5分 米と白ワインを加えて煮るのに15分 アサリ、アスパラ、チーズ、生クリームを加えさらに5分 最後に塩、胡椒
今回はクッキングパパ77巻の「ビールにピッタリ!! フィッシュ&チップス」を作りました。 材料 カレイ、じゃがいも、ビール、衣、レモン 調理時間 衣を作り、冷蔵庫で1時間 その間にじゃがいものカットに5分 揚げるのに15分 卵白を泡立てるのに10分 衣に卵白を混ぜてカレイに付けて揚げるのに15分 完成 計75分ほどでした。 調理の難易度 しっかりとじゃがいも、カレイの水を拭き取らないと油が撥ねまくって危ないので注意が必要です。 味 皆さんは揚げ物に
今回はクッキングパパ6巻の「ぶ厚く作ろう! たのもしい 荒岩流 カツ丼」を作りました。 材料 トンカツ、卵、ねぎ、調味料 調理時間 玉ねぎをカットに5分 炒めるのに5分 卵以外を入れて煮るのに5分 卵を入れて蒸らすのに5分 アツアツご飯に乗っけて完成! 調理の難易度 スーパーなどで出来合いを使えば時短&簡単においしいカツ丼が出来ます。 味 卵が半熟トロトロでうまい! 調味料は控え目がコツ
今回はクッキングパパ6巻の「どでかく作ろう! 超ボリューム 荒岩流 トンカツ」を作りました。 材料 豚ロース、卵、サラダ油、パン粉、調味料 調理時間 肉の下処理、味付けに5分 衣付けるのに5分 揚げるのに5分 計15分ほどでした。 調理の難易度 肉の下処理で筋や脂肪が切りにくのでコツがいる 味 サックサックでうまい! 分厚く食べごたえのあるカツです
今回はクッキングパパ106巻の「幸せの味 あでやか チキンライス」を作りました。 材料 玉ねぎ、グリーンピース、鶏モモ肉、ご飯、調味料 調理時間 鶏モモ肉のカットに5分 玉ねぎのカットに5分 玉ねぎを炒めるのに5分 肉を加えて炒めるのに5分 ご飯を加えて炒めるのに5分 味付けしてグリーンピースを加えて完成! 調理の難易度 玉ねぎを炒める前に一度レンチンすると早く炒められます。 味 王道のチキンライスにグリーンピースがよく合います! 色合いもきれいで美
今回はクッキングパパ104巻の「絶品！！ ナポリのピザ（トマトソース）」を作りました。 材料 強力粉、薄力粉、ドライイースト、トマトソース、ニンニク、胡椒 調理時間 粉を混ぜ合わせてこねるのに20分 弾力が出たら冷蔵庫で一晩 生地を分けてもう一度冷蔵庫で30分 生地を広げて具材セットするのに10分 最高温度にしたオープンで焼き色付いたら完成! 調理の難易度 金曜日か土曜日の夜に準備して次の日に作るのがオススメ! オープンに素早く入れる時に焦りすぎないように
