クワイジャップ。くるくる巻き麺。クワイジャップユワン(ベトナム風)だと細長い麺、ラオスのカオピヤック。汁にちょっととろみがつく(麺の粉のよるものかと)。熱々をフーフー言ってすするのが旨い。てことで、普段はクワイジャップはそれほど選択しないが、ママさんが買ってきたのでご相伴に。