こんにちは、「糀の可能性をあなたの食卓に！」ますやみそ人事部です。
先日の健康経営宣言に続き、今日は地元広島ならではの
「ひろしま企業健康宣言」についてお話しします。

ひろしま企業健康宣言をご存じですか？

現在は「優良健康法人」という全国統一された認定制度がありますが
それまでは都道府県別に百花繚乱の時代でした。

ますやみそは、４月１９日に宣言をしています。

上位の企業は、知事から表彰されるチャンスもあるので、頑張ってまいります。

出来ることから！自動販売機の中身から！

先日、自販機の入れ替えに来られた業者の方に
「健康経営を行っているので何か良い飲み物ありませんか？」
と聞いてみたら

何と！導入してくださいました！！

隠れ貧血に注意しよう

近年は日本女性の40%、とくに月経のある20代～40代の女性の約65%が「貧血（鉄欠乏性）」もしくは「かくれ貧血」と言われています。
日本人女性はダイエットの影響などで必要量の6割ほどしか鉄分を摂取していません。

別のデーターでは日本人女性のほとんどの世代、そして男性も10代以下の若年層は、鉄分の摂取量が不足していることがわかります。

鉄不足はメンタルダウンの原因にも

貧血といえば、体内に必要な酸素が運べず疲れやすいのイメージですが、実はもっと深刻な影響があります。
メンタルを安定させるのに必要なGABA、ノルアドレナリン、セロトニンの合成にも鉄やビタミンが使われているため、不足すると材料不足により、塞ぎ込みや集中が出来なくなり、メンタルダウンとして症状が出ます。

血液検査で「貧血」と判断されるのはよっぽどひどい状態になってからなので、まずはご自身の爪の状態や、可能ならフェリチン検査で貯蔵鉄が不足していないか確認してみましょう。

毎日続く、不安やプチうつは「隠れ貧血」が原因かも
フェリチンの基準値は男女とも25～250ng/mlです。

鉄不足を解消するお味噌汁

ますやみそは味噌屋ですので、このブログを読んでくださっている皆様に
おすすめの味噌汁レシピを紹介します。

イチオシ！「豆乳 豚汁」

鉄分(1人あたり)：2.9mg

＜材料（2人分）＞
・豚もも薄切り肉　50ｇ
・ホウレン草　50g
・にんじん　2cm分
・しいたけ　2枚
・さといも　大1個
・小ねぎ　6本
・豆乳　200ml
・だし汁　200ml
・味噌　大さじ2

吸収性の良い鉄が含まれる豚もも肉と、ビタミンCが豊富なホウレン草をグザイに入れているのがポイントです。

鉄にも動物性のヘム鉄と、植物性の非ヘム鉄があります。

出来ることから少しずつ！
皆さまの食卓に、健康づくりを取り入れてみてください。