コオロギパウダー入りポテトスナックのレシピ
コオロギパウダー、米粉を入れたおつまみにぴったりなポテトスナックのレシピです。揚げたては外はカリッと中はもっちり。お好みでチーズやハーブを混ぜてもおいしいです。
材料コオロギパウダー……適量
じゃがいもフレーク……45g
水……90g
米粉……35g
塩、ブラックペッパー……少々
油……適量
手順じゃがいもフレークに水を入れてもどします。
米粉、コオロギパウダー、塩、ブラックペッパーを混ぜます。
ひとまとめにし、のし棒で7㎜程度に伸ばし、好みの型で抜きます。