自分のために料理を作る: 自炊からはじまる「ケア」の話【読んだ】
移動中のラジオでタイトルを聞いて、読まねば!と思った本。
家族がご飯時にいれば、毎晩、主菜・副菜or汁物くらいはささっと作って暮らしています。
炊飯器をセットして、炊きあがるまでにおかずもできて、30分ちょっとあればごはんができるので、手が遅いわけでもない。
しかし、ひとりの、つまり「自分のためだけの料理」になると、基本的には作れない。
なにか買ってきたり、作りたくないからジャンクフードを食べる。
もちろん、自分の食べたいものが明確なときは、ノリノリで作る。しかしそれは半