ヨンタウフーという主に屋台で食べるメニューがあります。魚のすり身などを野菜や厚揚げ等に予めはさんでおいたものを、煮る、油で焼く等して、甘辛ソースで食べます。
見た目がおでん🍢っぽい。ソースは田楽っぽい味。

この簡単ソースYouTube🔗、コメ欄。タウチューは味噌で代用可能。