港町の特権！
たまたま、美味しくて安い「アジの干物」が手に入りました。
ニオイが気になって疎遠になりがちな魚だけれど、
やっぱり美味しい🐟　干物さんありがとう。

干物を揚げて南蛮漬けにしたのが美味しかったです。
が、骨を避けて食べるのがちょっと面倒だったかも…
骨まで食べれるように、もっとカラリと揚げればよいのかな？
試行錯誤はつづく。