塩麹を使うとき、ニンニクと合わせることが多い・・・
ということは、"ニンニク塩麹"を常備しておくと良いのでは？という考えに至り、
ニンニク塩麹を作ることに。

作りやすい分量だった下記レシピを参考にひとまず作ってみる。

完成後、後日追記しようと思う！