ダイニング膳での朝食です。
若狭湾の絶景を見渡しながらお食事ができます。

前日、夕食をいただいた時とテーブルの向きが違いました。
これにはなにか意図があるのかな？
夜だとガラスに反射した姿を見ながらのお食事になるからなのかな？
朝は景色が見えやすいようにかな？
とか色々考えつつも結局聞けず仕舞い・・・
本当の理由はわかりません・・・。

朝食の内容です。

越のルビーの贅沢トマトジュース

トマトジュース好きにはたまらない一品！
甘さと酸味のバランスがとっても良い！
さらりと飲めます。

さば醤油干し・若狭がれい一汐

手づくりお惣菜盛り合わせ

小浜は厚揚げも名産だそうです！
肉厚な厚揚げにお出汁がよ〜くしゅんでいます。おろし生姜とネギが味のアクセント！
そしてへしこも有名どころ。
お魚の旨みがこれでもかとギュッと濃縮されていてご飯をかき込む手が止まりません！

小浜の名水の汲み上げ豆腐
小浜のグリーンサラダ
ヨーグルト

松永のコシヒカリ

今まで生きてきた中で一番美味しいと感じたご飯！
ふっくらと水分も多めで炊き上げられているにも関わらず、おこげもしっかりとあるんです！
一粒一粒が大きくてクセのない甘味。
おかわりもして、結局３杯もいただいてしまいました。

若狭湾の景色を眺めながらゆっくりいただく朝食は、お腹だけでなく、目も心も満たされます。

食後はラウンジでまったりとすごします。

こちらのお宿、今回わたしの選んだプランでは夕食にも朝食にもお肉が出てこなかったんです。
あと、野菜がとてもたっぷり！
だからかな…
旅先だけどとても体調が良い。
体にも良いお食事ができるお宿です。