久しぶりのクッキー作り
家に無塩バターとチョコチップがあったので久しぶりにクッキーを焼いてみました。
ボウルを使わず、ビニール袋でまぜまぜコネコネするクッキー。
子供が幼い頃、時々一緒に作っていた思い出のクッキーです😊
(息子とはプレーンタイプを作ってました)
材料は
・薄力粉 120g
・砂糖 40g
・無塩バター 60g
・チョコチップ 適量(今回はセリアで買ったもの1袋)
です。
まずはビニール袋に薄力粉と砂糖を入れてフリフリ。
そこに200wのレンジで少し柔らかくしたバターを入れてモミモミ。
結構時間がかかるので朝ドラの録画を見ながらモミモミしました。
まとまった中にチョコチップを入れ、更にこねたところで
全部焼いてしまうか半分だけ焼こうか少し迷いました。
迷った末、2つに分けてラップで形を整えました。
両方冷凍庫へ入れて、1つは10分で出して7mmくらいの厚さに切り、170度に予熱したオーブンへ。
18分待ったら焼きあがりましたよ😊
冷凍庫に残している生地は週末にでも焼こうと思います🥰
無塩バターはあと90g残っています。
何に使いましょうか😊
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