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【未来日記】 2024年3月31日

今月は風邪を治すことから始まった。
妹からもらった風邪は、コロナでもインフルでもないのに、たちが悪いものだった。
1日何もせずに寝てみたのに治らず、咳がひどくて起きてしまう。本当に大変だった。

しかしそんな中でも、何とか日々を過ごすことができた。
6日のジュエリーコーディネーター3級の試験は、少しだけ咳をしながらも手応えのある結果だった。
2月から過去問を解いていてよかった。過去問から多数出ていてラッキーだったな。受かってますように。

試験が終わってからは、“後回しにしていた”ことを片っ端からやっていった。
例えば、作りたかったご飯。

Kurashiru [クラシル] -時短/簡単料理・レシピ on Instagram: "レシピはここをタップ👇 『めんつゆで簡単 くるくる豚バラチャーシュー』 作ってみよう、美味しそうと思ったらコメント欄に「❤️」して教えてね! 初心者さんでも作れる! 簡単・時短レシピを見る👉@kurashiru ———————————————————————— 『めんつゆで簡単 くるくる豚バラチャーシュー』 【材料】 2人前 豚バラ肉(スライス・10枚) 400g 塩こしょう ふたつまみ ゆで卵 1個 (A)めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2 (A)砂糖 大さじ2 (A)料理酒 大さじ2 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 白髪ねぎ 適量 【手順】 1. まな板に豚バラ肉を3mm程重ねて5枚並べ、塩こしょうをふり、端から巻きます。 2. 残りの豚バラ肉を3mm程重ねて並べ塩こしょうをふり、2をのせ巻きます。 3. 中火で熱したフライパンに3を巻き終わりを下にして入れて焼き、全体に焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。 4. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火にし、煮立ったらゆで卵を入れて、絡めながら煮詰め、とろみが出てきたら火から下ろします。 5. それぞれを一口大に切って器に盛り、白髪ねぎを添えて完成です。 【料理のコツ・ポイント】 蓋をして蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通すことができます。 タレは煮詰めてとろみを出すことで食材とよく絡み、よりおいしくなります。 ———————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #献立 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #朝ごはん #昼ごはん #ランチ #夜ごはん #晩ごはん #おつまみ #節約ごはん #節約レシピ #管理栄養士 #管理栄養士監修 #豚バラ #豚肉 #チャーシュー" 19K likes, 54 comments - kurashiru on February 21, 2024: "レシピ www.instagram.com

リベンジしたじゃがいも料理は、母に大絶賛されて、次も作ってほしい!と言われてうれしかった。

そして、SHElikes再開。
多忙・メンタルブレイクなどの理由で離れていたSHElikesの勉強だった。ゆっくりじっくり考えた結果、やっぱり勉強・チャレンジしたいな!そう感じた。その勢いに任せて課題提出した。

さらにメルカリ出品も増やした。
資格試験勉強で2ヶ月ほど出品してなくてうずうずしていたらしい。
母の化粧品はほとんど出品を終え、私のアクセサリーをどんどん出品した。
使わなくなったアクセサリー、半分出品…!とまではいかず、20%ぐらいは減らせたかな?
他にも「本当に要る?」という雑貨系も出品できた。どんどん減らせちゃいそう!

18日にクルーさんと出かけたのも、けっこう楽しかった。クルーさんが行きたがってたネコカフェ。
7〜8年ぶりに猫カフェに行ったけど、やっぱりネコもかわいいなぁ。ねこじゃらしマスターなんて言われて調子こいたら筋肉痛になった(笑)

その後の占いも刺激的だった。
なぜクルーさんはこんなに当てる人を見つけるのがうまいんだろう。親ぐらい離れてるのに仲良く話せる人がいるのが嬉しくなった。

勉強もやりたいことも充実だった3月。
課題は山積みだけど1つ1つ片付けてこうっと。

おわり

2024年、ちょっとやってみたかったことを始めてみました。
月初めに月末の日記を書く。というものです。
まだ起きてないことを過去形にして文字化して時々見返して、月末答え合わせをする。
これにどんな効果があるのかわからないですが、初の試み、やってきます!

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