五目ごはんの正解が知りたい

便利なもんで、お米を炊くときに「五目ごはんの素」を一緒に入れて炊くと簡単に五目ごはん出来上がる。五目ごはんの素である甘じょっぱいタレが白米に染み込んで美味しい。炊き込みごはんの代表だ。

先日久しぶりに五目ごはんを食べてふと思ったことがある。

五目ごはんはどうやって食べるのが正解なのだろうか、ということだ。

五目ごはんはごはん自体に味が付いている。それにごはんの中におかずが混ざっているので、五

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料理について

私はものすごく料理が苦手だ。

まず、味覚に自信がなさすぎる。
ケチャップとキムチの味の違いすら分からない人間だ。
母親は料理が得意でこだわって作ったものを食べさせてもらっていたから環境のせいではないと思う。
しかし、父親もケチャップとキムチの味の違いが分からない人間だ。もうしょうがない気がする。

また、私は大のめんどくさがりだ。
自分一人のために料理するのめんどくさい。
食材買いに行くのめんど

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好きなのに、忘れてた

今週もはじまりました。1週間、天気が悪そうだったのに予報変わって晴れそう。お天道様は気分屋ですね。

先月noteを始めてから毎日のように料理を作り、食材の使いこなし力はついてきた模様。(前はレシピサイト使っても上手く作れなかったんだよな…今でもレシピ参考にしているけども)「食わず嫌い」ならぬ「やらず出来ない」と思っていた料理も、続けることが大切なのだと身を以て知った。やれば何が見えてくる、たとえ

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今週、梅雨明け だぁ!

「今週、梅雨明けますね♪」

と言うと

誰もが、急激に笑顔になります!

まだ、お声掛けをされていない方は、どうぞお試しください。

加藤浩次さん、吠えました。

感情的なのに、冷静に、気遣いのある心の叫びを伝えるのは、素敵です。

覚悟がある人の言葉は、重みがあり、格好良いです。

男気のある人です。

https://ceron.jp/url/www.youtube.com/watch?v=

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ありがとうございます。あなたのおかげ様で、更新を頑張れます。
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カウンター、キッチン内、研究者系…料理人って言っても色々あるよね、という話。

いつもカウンターにいますが、最近はそうでもない

ゆーたろーです。

人生で初めてお客さんの見えない場所で仕事をしております。

そんなわけで今回は独断と偏見で色々な「料理人」について紹介しようて思います。

カウンター割烹の料理人

こちらはいつも僕がやっているやつです。

お客さんの目の前で料理を作り、自分で提供する。

メリットとしては、お客さんの喜ぶ顔が見れると言う

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回復の兆しと映画、クリームスパゲティ

前にもちらっと書いたが、私が延々と4月から悩んでいる咳は、最初は気管支炎といわれたものの、どうも逆流性食道炎だったらしい。

らしい、というのも、現在お世話になっている3件めのお医者さんにも明確な原因がわからなかったのだ。気管支炎から見ても逆流性食道炎から見ても中途半端な症状だったのである。アレルギーの咳の可能性も示唆されていた。

最初はそこでも1件めのお医者さんと似た吸入の薬をいただいたのだが

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パオ・ミートソース

↓みじん切り
・たまねぎ
・シイタケもしくはマッシュルーム
・にんじん
・生パセリ

↓輪切りもしくはみじん切り
・にんにく

その他材料
・合挽き肉
・オリーブオイル
・トマト缶
・ケチャップ
・中濃ソース
・しお
・こしょう
・ローリエやバジルやオレガノなど
・あれば赤ワイン

作り方
フライパンにオリーブオイルを3回しくらい入れて中火でにんにく
にんにくの香りが良くなってきたら玉ねぎ投入

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うなぎ

彼と一緒に食べた。
美味しかった!

忙しそうだった。
今は仕事が3つだそうで。
てっきり今の会社と副業だけだと思っていた。

今回はよりたくさん話せた。
会社のことやお給料のこと、政治のこと、経済のこと。

将来的に彼のもとでわたしが働くっぽい感じになったり、わたしも自分で仕事をしてみたかったりする話とか。

彼がアメリカで、大学、大学院をどう過ごしてきたかとか。

うなぎの他にも、ホッキ貝、カ

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無になるときに

1分でコラム
|おやすみとおはようの間に
読みたい言葉|







無になるときに

無二の存在になれる。

本物を目指すなら

ジャンクな情報や
2次情報なんて一切不要。

一度、
すべてを遮断してみる。

足すのではなく、引いてみる。

無になったとき

自分の想いが
ハッキリと浮かび上がる。

不安かもしれないし
孤独かもしれない。

でも、
それがオリジナルであり

無二の存在。

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お弁当 7月22日

今日のお弁当は冷凍さんまの竜田揚げ、ほうれん草とウィンナーの炒め、卵焼き。混ぜこみワカメのご飯。
さんまはちょっと焼き過ぎた。加減難しい。

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