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漁師→看護師→カフェスタッフという異色のキャリアを持つ、みんなのお母さん的存在
みなさんこんにちは！
宗像市の古民家カフェ『MINORICAFE』です。
今回はスタッフインタビュー第三弾として、現在看護師として働きながら、調理のお手伝いをしてくれている大海ひとみさんにお話を伺いました✨
Q.これまでのご経歴を教えてください
看護師として病院で働き出して、かれこれ13年ほどになります。ちなみに看護師の前は、夫と一緒に太刀魚とかキスなどを獲る漁師として働いていました。我なが
看護師からカフェの店長へ！想像もしていなかった日々の始まり
みなさんこんにちは！
宗像市の古民家カフェ『MINORICAFE』です。
今回はスタッフインタビュー第二弾として、カフェで店長を務める鶴田くんにお話を伺いました✨
Q.どうしてカフェで働くことになったの？
もともとは看護師として働いていたのですが、去年の春～夏頃にオーナーの友末から「身体の内側から健康になれるカフェを作りたい」という話を聞いて。その思いに共感して、自分のできる範囲でオープンの
みんなが得意を活かして働ける場所を目指して
みなさんこんにちは！
宗像市の古民家カフェ『MINORICAFE』です。
ひっそりと始めたnoteですが、すでに何名かの方に見ていただいており、スキを押していただいた方もいて…本当にありがたい限りです。
今後も、ゆるっとマイペースにはなりますが、ぜひ楽しみにしていただけたら嬉しいです。
今回はスタッフインタビュー企画第一弾として、オーナー友末さんの「カフェをはじめようと思ったきっかけ」につい
MINORICAFE、noteはじめます
こんにちは、MINORICAFEスタッフです！
この度noteをはじめることにしました★
MINORICAFEについて知らない方も多いと思うので、まずは簡単にカフェの紹介させてください。
MINORICAFEは、福岡県宗像市に2023年12月にOPENした古民家カフェです。
「心とからだの喜ぶひとときを」をコンセプトに、自家製の麹や発酵食品、酵素玄米を使った料理を提供しているほか、パーソナル