ルッコラ、フェンネル、ピンクグレープフルーツ、カシューナッツ、ブルーチーズのサラダ
フェンネルはオレンジやグレープフルーツとよく合う。ドレッシングはマスタード、ヴィネガー、オリーブオイル、はちみつ。この組み合わせは当たりでした。それぞれの持つ素晴らしい味わいを引き出し合ってる。