最近は週３でフォカッチャ作りに挑戦しています。第一回目は発酵が足りなかったので、第２回目はオリーブオイルの量を減らして、こねる時間を5倍くらいにしてみました。サンドライドトマトは焦げたくらいが美味しい！第３回目はコーンマヨや玉ねぎも加えてピザ風にしてみました。フォカッチャ楽しい！