パンの上に色々置く、いわゆるオープンサンドがフィンランドやスウェーデンでは人気なので、よく作る。バジルペーストとトマトとモッツァレラや洋梨とブルーチーズなど、色々な味も楽しめるのでパーティーにも最適。