Happy Halloween！
今日はかぼちゃが特売だったので何かかぼちゃ料理を作ろうと思い、さっそく購入。いろいろレシピを検索していたら、一番人気が「かぼちゃの煮物」でした。定番ですね。
ですが、私、子どもの頃はかぼちゃの煮物ってあまり好きではありませんでした。かぼちゃ自体が好きではなかったのかも。夜ご飯にかぼちゃの煮物が出てくると「えー？またぁ！？」なんて母に文句を言うほどでした。


そんな私でしたが今回、かぼちゃの煮物を作っていました。なんせ人気No1ですからね。大半の大人は大好きってことですよ。
食の好みって年々変わってきます。
久しぶりのかぼちゃの煮物、美味しかったです。甘くてホクホクしてて、旬のもの万歳！でした。

先日、ランチでカキフライを食べました。
これまた子どもの頃はカキフライも好きじゃなかったんです。でも不思議と今は時々食べたくなり、自ら注文しています。

子供の頃は苦手で、大人になった今好きなもの、実は意外に多く、他にもあります。

あんこ（＆和菓子）

断然”洋菓子・クリーム派”でした。
でも今はあんパンやどら焼きが食べたくなったりと小豆を好んで食べるようになりました。

レバー

何が美味しいのかわかりませんでした。当時は鼻つまんで食べてました。
でもなぜか今はレバニラとか自ら頼んでいたりする・・・。
レバーを食べられるようになったら『大人』と認定してよいでしょう。

煮魚

なぜ煮る？焼けばいいじゃん、と思っていました。
いやいや、煮た方が美味しい魚もあるんだよ、って当時の私に教えてあげたい。金目の煮つけとか鯖みそとか最高じゃないですか。

具の多い麺類

とにかく当時は麵が好きで、具はむしろ邪魔だと思っていました。ラーメンもうどんも焼きそばもかた焼きそばも。
今は具が少ないとむしろ物足りなく思います。

薬味（みょうが、小葱など）

苦くて臭いものをわざわざ入れる意味がわかりませんでした。
今は率先して入れます。パクチーも好きです。薬味、万歳！

ビール

大学生の頃ですね。苦いだけで美味しさがわかりませんでした。
でもだんだんわかってきました。味じゃないんですよね。まさに「のどごし」ってやつです。1杯目の1口目の冷えたビールは本当に美味しい！！！
でも大人すぎる今はプリン体を気にして控えてます。。。。。

トラウマや食べず嫌いで、そのままずっと避けて食べずに来たものが、実は今食べてみると「あれ？なんか好きかも。」ってこと、あるかもしれません。味覚も進化しています。
出会ったものは過去にとらわれず、何でも食べてみようと思います。