世界の品評会で銅賞受賞のお酒KOYOIとコラボイベントします！
2023年3月11日大阪南森町にあるGLASSBACCAにて、今年できたての日本酒KOYOIとフレンチのシェフが考案した彩り野菜と鯛のコンフィの試飲試食会を開催します。
ルクセンブルグで行われた世界の品評会にて、銅賞を受賞した「KOYOI」。
さわやかでフルーティな味わいから、日本酒に馴染みがない若い女性にも親しみやすいお酒となっています。
チーズをはじめとした洋食と合う日本酒を作る足立農醸。
田んぼでの稲作から、製造・販売までご自身で行っています。
今回、足立農醸のできたてのKOYOIと合わせるのは、本場フランスの星付きレストランで修行し、ミシュラン大阪ビブグルマンを2年連続で獲得されたシェフが考案した「彩り野菜と鯛のコンフィ」。
洗練された上質な空間で、新感覚のマリアージュをお楽しみください。
「気軽に日本酒やコンフィに触れていただきたい」との思いから、試飲試食セットを1000円でご用意しました。
ペアリング体験会のなかで、足立による日本酒ミニ講座もご用意しています。
時間は二部制となります。
①11時〜12時30分（12名）
②13時30分〜15時（12名）
＊混雑を避けるためペアリング体験会は事前予約制とさせていただきます。
＊1000円セットをご注文後、おかわりメニューとしてスパークリング、ホップブレンドもご用意しています。
当日は、スプーンデリの商品の店頭販売も行っております。
＊商品購入のみの方は事前予約は不要です。
＊お酒を飲まない方もお気軽に遊びにきてくださいね^_^
質問やご相談も、気兼ねなくお声掛けください。
参加申し込み、その他お問合せは下記、お問合せフォームまたは、私（海下）か足立さんのSNSのDMからご連絡ください。
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