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ぶどう園、ワイナリーのこと

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ミシマファームでのトピックスなどを綴ってます。
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記事一覧

ワインの商品名「土佐ぶどう酒」になりました。

2018年12月にファーストリリースになりました私たちのワインの商品名は「土佐ぶどう酒」…

醸造始めてます

2018年のファーストビンテージの醸造が9月20日から始めてます。 しかし今年はぶどうの状態が良…

ワインぶどう苗、すくすく成長中です。

かなりお久しぶりの投稿となってしまいました。 まずは豪雨により全国で多数の被災された方々…

岡山の展示会に行ってきました

今日はコンベックス岡山で開催してる『中四国食品工業展』へ行ってきました。 高速で向かった…

新しい圃場が決まりましたー!

以前に借りれると言ってた草だらけのハウスは交渉の末、折り合いがつかずボツってしまいました…

ぶどう苗木1,041本、植えましたー!

いや〜、ホントにきつかったー(~_~;) 最初の200本と今日の200本は知り合いにお手伝いしてもら…

少しずつ苗木が芽吹いてきました🌱

昨日までの寒さが少し和らいでお山の畑も少しだけ温もって来ました。 何せ昨日は隣村の大川村で雪がチラついてた、なんて話も入ってきたくらい寒かった〜。 さて、昨日と今日で今まで納品されてた苗木は全て植込み完了しました!ホントは昨日中に終わらせたかったんですが、夜7時半くらいまでかかったところで暗すぎて何も見えなくなってギブアップ。。 歩いて数歩のところに家があって良かったー。。 それで今日に仕事が持越しになりました。 今日は雲ひとつない快晴で湿度も低く、気温も上がってき

まだまだまだ植樹してます

昨日の夕方から家の裏にピノ・ノワールとシュナンブランを仮植えしてます。 前回のノートの予…

まだまだ苗木の定植続きます。

苗木を全国から掻き集めた結果、600本ほどまで集めることが出来ました!ただ、まだ全部が届い…

マスカットベリーAの定植完了!

昨日4月2日は記念すべき苗木の定植をしました! 前回のヤマソーヴィニヨンは仮植えのままなの…

ワインぶどう用にハウスをお借りしました!

3月後半、年度末に差し掛かる折嬉しいニュースが続きます。 昨年からワインぶどうの圃場を探…

ワインぶどうの苗木届きました!

私、昨日からテンション上がってます! それは。。。ついにワインぶどうの苗木の第一陣が入荷…

醸造タンクの容量検査をしてます

3月16日から先月納品した醸造用タンクの容量検査をしています。 醸造設備は全て2月に納入され…

ある醸造家を訪ねて宮崎へ

3月23日、宮崎県の綾町という所へ行ってきました。 目的は『香月ワインズ』の香月さんに会う為。 香月ワインズは昨年立ち上がったワイナリーですが、自然派ワインを醸造され、なんとうちと同じく『ボルドー液』不使用という事でどうしても直接お話をお聞きしたくてやってきました! 高知からだと8〜9時間かかるので、前日の夕方に出発して夜、九四フェリーに乗って大分で前泊してお伺いしました。 当日はとても良い天気で気候も暖かく、最高の日和でした。 昨年出来たばかりのワイナリー、さす