山廃と言えば天狗舞！と言われるほどの有名人✨

石川県の株式会社車田酒造の純米酒です(^^)

ピリッとした辛さの後に丸く収まる、まるで花火みたいなお酒🎆

美しい琥珀色。一口呑めば、米の芳ばしさが口一杯に広がります(*´∇｀*)

冷酒から熱燗と、美味しさの幅が広いのも嬉しいですね♪

株式会社車田酒造
文政6年創業。石川県白山市坊丸町。
山田錦を用い、山廃仕込みに力を入れている。
ホームページからもその情熱が感じられる。