お肉料理

たこ焼き機で簡単ミートボール！南瓜の肉巻き

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokは南瓜の肉巻き。たこ焼き機…皆さん何に使っていますか？簡単にまん丸になるのでたこ焼きに使うだけじゃもったいない！・パンケーキの生地を流してベビーカステラ風・まん丸かき揚げ・1人分アヒージョ・ミートボールを油少なめでなどなど、結構使えるんですよ！というわけで今日の動画です。 TikTok(2019.01.11)40秒動画です詳しいレシピはこちらYouTubeは2分40秒

黒酢であっさり、爽やかに！鶏肉と蓮根の黒酢煮

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokはささっとできる簡単黒酢煮。お弁当おかずにもどうぞ！使う黒酢によって仕上がりの甘さに違いが出るかと思いますがお好みのものを使ってくださいね。 tiktok(2019.01.10)30秒動画です詳しいレシピはブログへ YouTubeは1分47秒で載せています

お正月はカレーが食べたくなる！無水カレーなら楽チン

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokは疲れた日に嬉しい無水カレー。無水鍋があるととにかくラクができます… 詰めて煮るだけ！ルー不使用お野菜の旨味たっぷりです。 tiktok(2019.01.03) 詳しいレシピはこちら YouTubeは2分バージョンです。

お野菜の水分だけで！旨味凝縮「鶏もも肉のキャベツ煮込み」

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokは2018年最後の投稿！詰めて煮るだけほったらかしなのに美味しい・温まる・シチューにアレンジ可能鶏肉のキャベツ煮込みです。 tiktok(2018.12.31) 詳しいレシピはこちら tiktokは13秒ですがYouTubeは1分超えてます。ゆっくり見たい方はYouTubeをどうぞ本年度最後のnote更新です。来年もよろしくお願い致します。

お肉なら簡単！食べやすい！御節の定番「昆布巻き」

おはようございます。みすず( @misumisu0722 )です。今日のtiktokは「お肉で作る昆布巻き」このメニューで昨年「ヒルナンデス！」に出演させて頂きました。 tiktok(2018.12.29) 詳しいレシピはこちら今回はスライド動画なのでYouTubeには投稿していません。簡単、すぐできる、シンプル、お夕飯にもなる！ぜひお試しください。

ルー不使用！豚こまボールで作るお野菜たっぷり無水カレー

お鍋に詰めて煮るだけ！ルー不使用！忙しい時に重宝する無水カレーは我が家でも出番の多いメニューです。豚こまをぎゅっと丸めたミートボールたっぷりで煮込みます。 tiktok(2018.12.26) 詳しいレシピはこちら豚こま以外でも、鶏もも、牛こま、スペアリブや手羽元、などなどなんでもOK お好みの具材でどうぞ。

煮るだけ簡単ほったらかしのポットロースト

昨日のnoteで「塊肉の縛り方」をご紹介しましたが、今日は縛ったお肉で簡単煮込みです。周りを焼き付けて→お野菜の水分で煮込むだけ！玉ねぎを加えていますがキャベツでも美味しいです。 tiktok(2018.12.25) 詳しいレシピはこちら簡単で豪華に見えるのでおもてなしにもぜひ！

見た目「海老フライ」なソーセージ！可愛いお弁当おかず

切り込みを入れたソーセージに豚肉をくるくる巻いて衣を付けてカラリと揚げた「肉巻きソーセージ」くるんとなったソーセージの先っぽが海老フライの尻尾のようになります。 tiktok(2018.12.20) 詳しいレシピはこちら YouTubeは1分41秒です。幼稚園弁当やキャラ弁のお弁当おかずにぜひ！

煮るだけでも作れちゃう！焼かない簡単照り焼きチキン風

お砂糖なし、みりんなし甘辛くない照り焼きチキンしかも焼かない照り焼きチキン。お鍋かフライパンで煮るだけ！ tiktok(2018.12.19) 詳しいレシピはこちら YouTubeは2分バージョンで載せてます。お弁当にもぜひ！

ケチャップにカレー粉が加わるだけでこんなに美味しい！カリーブルスト

ドイツのカレケチャ味のソーセージ、カリーブルスト。簡単なのにソーセージそのままよりぐんと美味しくなるから不思議。 tiktok(2018.11.23) 詳しいレシピはこちらお弁当にホットドッグにおつまみやおやつにぜひどうぞ！

コリコリ豚軟骨のカレー唐揚げ

刻んだ豚軟骨に下味を付けスパイスと片栗粉をまぶしてからりと揚げます。動画ではガラムマサラを使っていますがカレー粉でもクミンでもターメリックでもなんでもOK。スパイス単体で使う場合は1種類より2〜3種類ブレンドした方がクセが弱まります。 tiktok(2018.12.18) 詳しいレシピはこちら動画のロングバージョンはYouTubeへ鶏軟骨の方が好き！という方はこちらをどうぞ

お弁当を可愛く！皮なし焼売のひよこ

皮なし焼売…小麦の皮がないので糖質制限やグルテンフリーを心がけてる方に人気のメニューです。ただ丸めるだけではつまらない！顔を付けるとこんなに可愛くなります。お弁当にぜひ！ tiktok(2018.11.21) 詳しいレシピはこちらポイントは片栗粉。低糖質を狙って片栗粉を減らすと肌がツヤっとしてないひよこになってしまいます。

カマンベール丸ごと！肉巻きで楽チンチーズメンチ

チーズどろーりの断面にそそられる「チーズメンチ」安価なプロセスチーズを使うよりカマンベールチーズ丸ごとの方がどろりんと仕上がりおススメです。 tiktok(2018.11.20) 詳しいレシピはこちらメンチカツというと挽肉で作るのが一般的だと思いますが、薄切りや切り落としをくるくる巻きつける「肉巻き」は作りやすくて洗い物も少なく手軽！

こっくりマスカルポーネ入り！ラム肉の簡単煮込み

ロシアの煮込み、ビーフストロガノフをマスカルポーネで。ラム肉をトマトで煮込み、最後にマスカルポーネを加えます。 tiktok(2018.11.18) 詳しいレシピはこちらマスカルポーネより手に入りやすい生クリームバージョンもあります！

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