僕はいくら昭和酒場が好きだといっても、

毎日外で飲み歩くほどの経済的余裕はありません。。。

 

そんな時に楽しみなのは、居酒屋レシピを自分で作ること！！！です。

これからはお店紹介だけでなく、自宅の居酒屋レシピもアップしていきます。

 

 

さて、みなさんにはそれぞれ居酒屋に行くと必ず頼む商品があると思います。

枝豆？お刺身？お浸し？出し巻き？

Mustなメニュー議論も楽しいですが、今回は置いときます。

 

僕が必ず頼むメニューは・・・・
マカロニサラダです！！！！

サラダと名乗りつつ、炭水化物がたっぷりでビールとの相性が抜群な抜け目のないやつです。

 

今回は理想のマカロニサラダを目指すべく挑戦します。

※おすすめのマカロニサラダの店を教えて頂けると、
この上なく幸甚です。

 

僕の理想のマカロニサラダは
『ネトネトで、ツナと卵とマヨが絡み合うやつ』
です！！！

早速作っていきましょー。

 

まずは材料　どーん

 

ペンネ・ツナ・ゆで卵・玉ねぎ・人参・きゅうり(オリンピック)・マヨ・塩・胡椒・醤油

 
 

とりあえず野菜は全部切っちゃいます。

 

ペンネは塩たっぷりでゆでる！！

 

もちだいずポイント１

たまねぎ・きゅうりは塩を振って、水分を絞る！！

よくわからないけど絞ったほうが凝縮しておいしそうでしょ！
面倒臭いけど、この一手間が大切。
仕事も何事も一手間、面倒臭いことをやることが大事！
 

にんじんは軽くチン

あとは・・・全部混ぜちゃいます！！！

 

もちだいずポイント2

胡椒は思ってる3倍！！

 

なんか足りない・・・

 

もちだいずポイント3

醤油を追加！！
 

そして完成！！！

 

うまぁーーー！！

ペンネの湯で時間が足りずに少し硬かったけど、

イメージに近いねっとりのマカロニサラダができました！！！

ゆで卵もこっそり1つ追加して3個使ったのも奏功！！

 

今週1週間はこのマカロニサラダにお世話になりそうです♪

 

ちなみに。。。

本日のメインはポークソテー。

晩酌はやっぱりキンミヤで！！！

もちだいずによるキンミヤ価格調査では、
今のところOKストアーが最安値ですよ！！

※1180円ぐらい(税抜)

https://www.miyanoyuki.co.jp/kinmiya.html



レモン汁はちょっと贅沢してレモン博士の有機レモン果汁！（これもOKストアー、OK専用ラベルぽいですね！）

http://www.lemonhakase.com/

 

ぷはー
 

食器洗いは翌日に残して、そのままおやすみなさいー。