「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます…が、不測の事態 で、企画変更となりました、涙
962日目。これまでのログは → こちら

自前の醸造所を持たないで、世界中のブルワリーとの協業でユニークなビールを産み出し続けている ファントムブリュワリー ” Mikkeller ” 。

渋谷のお店に行った時のことは、こちらで書かせていただいてます。

関西に居る身としては、実はあまり身近なブルワリーではありませんけど、某所に缶ビールがあったので買って帰ったもの。

ブロンドカラー。軽めの風味で、柑橘感があります。苦みも程よく、すっきりと呑みやすいラガーです。

こちらのビールは、世界中のトラディショナルなラガーを、何年もかけてサンプリング、テイスティングした結果、産み出されたものとのこと。

打ち出しているスタイルはユニークですけど、先人たちをしっかりとリスペクトして造られているビールなのだな、と。

ごちそうさま。