チョコレートケーキの王様「ザッハトルテ（Sachertorte）」。オリジナルのザッハトルテを名乗る「ホテルザッハー（Hotel Sacher）」とウィーン王室ご用達の「カフェデメル（DEMEL）」。ホテルザッハーは赤と白を基調としたモダンな空間。ソファーにお洒落にあしらわれたホテルのロゴ。ザッハトルテのドリンクセットを注文。スポンジの間に挟まるあんずジャム。そしてカフェデメル。茶を基調としたクラッシックな内装。棚に並ぶ可愛い包装のお菓子。スポンジの上に塗られたあんずジャムはチョコレートでコーティング。どちらも美味しくて比べられない。甘酸っぱいあんずジャムが濃厚なチョコレートにぴったり。ケーキの隣には甘くないホイップクリーム。チョコレートの甘みをより引き立ててくれる。ドリンクはベーシックなウィンナーコーヒー「メランジュ（Melange）」。エスプレッソとミルクは同量。上にのったフワフワのミルクの泡。まろやかな口当たりが最高。至福の時間。

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ホテルザッハー（Hotel Sacher）
https://www.sacher.com/de/wien/
カフェデメル（DEMEL）
https://www.demel.com/de
※写真はホテルザッハー公式ホームページから引用加工