昨日出かける前に、益子の干し椎茸を水に漬けておき、夜に煮物を作成。
切干大根と油揚げ、大豆水煮、そして戻した椎茸を定番の甘辛味で薄めに煮付けました。

今日は冷凍の鶏むねから揚げをメインに、昨日作ったほうれん草の胡麻和えなども副菜として詰めました。

もう益子行ってから1週間なのね。早いなあ。干し椎茸は究極の時間差調理アイテムだよね、何度にも分けて思い出を食べることが出来る。
さあ、今日も良い一日になりますように。